İmam Bayıldı Tarifi

Diyet Sebze Yemekleri

Sebze Çorbası

Sebzeli Bulgur Pilavı

Fırında Sebzeli Tavuk

Sebzeli Börek



Sebze Çorbası



Sebze çorbası, kış aylarının vazgeçilmez şifa kaynağı lezzetli mi lezzetli bir çorba çeşididir. Mevsiminde çıkan tazecik sebzelerle dilediğiniz sebzeyle hazırlanması mümkün olan sebze çorbası, özellikle çocuklarınız için tüm sebzelerin vitaminini alması açısından oldukça faydalıdır. Evinizde olan sebzelerle kolayca hazırlayabileceğiniz veya kolayca malzemelerini satın alabileceğiniz bu sebze çorbasını denemeniz için muhteşem tarifini sizler için paylaşıyoruz. 6-8 aylık ek gıdaya geçmesi önerilen bebeklerin öğünlerinde ilk olarak doktorların tavsiye ettiği sebze çorbası, içeriğindeki sebzelerin eşsiz faydalarını bir arada sizler için sunmaktadır. Bağırsakları çalıştıran, metabolizmayı hızlandıran, bağışıklığı güçlendiren ve hastalıklardan koruyan bu şifa kaynağı çorbayı, yaş aralığı olmadan herkesin denemesi mümkündür. Eğer sevdiklerinize bir iyilik yapmak istiyor ve hemen tazecik bir şifa hazırlamak istiyorsanız işte sizler için hemen deneyebileceğiniz muhteşem sebze çorbasının detaylarını yayımlıyoruz.

Sebze Çorbası

Sebze Çorbası Malzemeleri 4_6 Kişilik

  • 2 orta boy soğan
  • 2 adet kabak
  • 2 adet havuç
  • 2 yemek kaşığı tere yağ
  • 1 çay bardağı bezelye
  • 1 lt kaynamış su
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yumurtanın sarısı

Sebze Çorbası'nın Yapılışı

Sebzelerden patatesi kararması için en sona soymaya bırakabilirsiniz. Diğer havuç, kabak, patates gibi sebzeleri soyabilirsiniz. Pişirme tenceresinde önce tereyağını eritin. Soğanları yemeklik küp küp olacak şekilde doğrayın ve pembeleşinceye kadar kavurun. Sebzeleri sırayla ilave edin. Bir süre harmanlanmasını sağladığınız sebzelere su, tuz ve karabiberi ekleyerek kavurmaya devam edin. Hafif ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Bu aşamada dolabınızda parça kıyma veya kemik suyu varsa çorbanın içine katarak hem lezzetini arttırabilir hem de daha sağlıklı olmasını sağlayabilirsiniz.  Sebzeler içinde en geç patates pişeceğinden patatesler yumuşadığında kıvamın tuttuğunu anlayabilirsiniz. Piştikten sonra çorbayı blenderdan geçirin.

Ayrı bir kapta süt ve yumurta sarısını çırpın. Çorbadan bir kepçe sıcak sudan alarak sütün kesilmemesi için devamlı karıştırarak ılış lama yöntemi uygulayın. Bu karışımı da yavaş yavaş karıştırarak çorbaya ekleyin. Çorbanın kıvamı yoğun olduğunda azar azar kaynamış su ilave edebilirsiniz. 

Bebeğiniz ve sevdikleriniz için hazırlanan bu enfes çorbayı sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Dilerseniz düdüklü tencereniz varsa sebzeleri direk çiğ olarak da pişirerek bu enfes çorbadan hazırlayabilirsiniz. Tencereye kıvamı kadar tere yağ ekleyin ve soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Bir miktar salça da arzunuza göre ilave edebilirsiniz. Soyup doğradığınız sebzeleri sırayla tencereye ekleyerek salçalı soğanla harman olmasını sağlayacak şekilde tencereye ilave edin. Sebzelerin üstünü kapatacak şekilde soğuk su ilave edin ve düdüklü tencerenin kapağını kapatın. Tencerenizin pişirme özelliğine göre düdüğü ötmeye başladıktan sonra dakika tutarak(15-20 dakika normal şartlarda yeterli olmaktadır.) altını kapatın. Tencerenin kapağını açarak blender yardımıyla sebzeleri püre haline getirin. Arzuya göre üzerini dereotu ve maydanozla süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Yayınlanma Tarihi : 10.03.2014 06:51:54







Sebze Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Sebze Çorbası"



#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | RSS Kaynağı | Yardım Forumları

sebze yemekleri, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Eylül - 2014