Sebze Çorbası



Sebze çorbası, kış aylarının vazgeçilmez şifa kaynağı lezzetli mi lezzetli bir çorba çeşididir. Mevsiminde çıkan tazecik sebzelerle dilediğiniz sebzeyle hazırlanması mümkün olan sebze çorbası, özellikle çocuklarınız için tüm sebzelerin vitaminini alması açısından oldukça faydalıdır. Evinizde olan sebzelerle kolayca hazırlayabileceğiniz veya kolayca malzemelerini satın alabileceğiniz bu sebze çorbasını denemeniz için muhteşem tarifini sizler için paylaşıyoruz. 6-8 aylık ek gıdaya geçmesi önerilen bebeklerin öğünlerinde ilk olarak doktorların tavsiye ettiği sebze çorbası, içeriğindeki sebzelerin eşsiz faydalarını bir arada sizler için sunmaktadır. Bağırsakları çalıştıran, metabolizmayı hızlandıran, bağışıklığı güçlendiren ve hastalıklardan koruyan bu şifa kaynağı çorbayı, yaş aralığı olmadan herkesin denemesi mümkündür. Eğer sevdiklerinize bir iyilik yapmak istiyor ve hemen tazecik bir şifa hazırlamak istiyorsanız işte sizler için hemen deneyebileceğiniz muhteşem sebze çorbasının detaylarını yayımlıyoruz.

Sebze Çorbası

Sebze Çorbası Malzemeleri 4_6 Kişilik

  • 2 orta boy soğan
  • 2 adet kabak
  • 2 adet havuç
  • 2 yemek kaşığı tere yağ
  • 1 çay bardağı bezelye
  • 1 lt kaynamış su
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yumurtanın sarısı

Sebze Çorbası'nın Yapılışı

Sebzelerden patatesi kararması için en sona soymaya bırakabilirsiniz. Diğer havuç, kabak, patates gibi sebzeleri soyabilirsiniz. Pişirme tenceresinde önce tereyağını eritin. Soğanları yemeklik küp küp olacak şekilde doğrayın ve pembeleşinceye kadar kavurun. Sebzeleri sırayla ilave edin. Bir süre harmanlanmasını sağladığınız sebzelere su, tuz ve karabiberi ekleyerek kavurmaya devam edin. Hafif ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Bu aşamada dolabınızda parça kıyma veya kemik suyu varsa çorbanın içine katarak hem lezzetini arttırabilir hem de daha sağlıklı olmasını sağlayabilirsiniz.  Sebzeler içinde en geç patates pişeceğinden patatesler yumuşadığında kıvamın tuttuğunu anlayabilirsiniz. Piştikten sonra çorbayı blenderdan geçirin.

Ayrı bir kapta süt ve yumurta sarısını çırpın. Çorbadan bir kepçe sıcak sudan alarak sütün kesilmemesi için devamlı karıştırarak ılış lama yöntemi uygulayın. Bu karışımı da yavaş yavaş karıştırarak çorbaya ekleyin. Çorbanın kıvamı yoğun olduğunda azar azar kaynamış su ilave edebilirsiniz. 

Bebeğiniz ve sevdikleriniz için hazırlanan bu enfes çorbayı sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Dilerseniz düdüklü tencereniz varsa sebzeleri direk çiğ olarak da pişirerek bu enfes çorbadan hazırlayabilirsiniz. Tencereye kıvamı kadar tere yağ ekleyin ve soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Bir miktar salça da arzunuza göre ilave edebilirsiniz. Soyup doğradığınız sebzeleri sırayla tencereye ekleyerek salçalı soğanla harman olmasını sağlayacak şekilde tencereye ilave edin. Sebzelerin üstünü kapatacak şekilde soğuk su ilave edin ve düdüklü tencerenin kapağını kapatın. Tencerenizin pişirme özelliğine göre düdüğü ötmeye başladıktan sonra dakika tutarak(15-20 dakika normal şartlarda yeterli olmaktadır.) altını kapatın. Tencerenin kapağını açarak blender yardımıyla sebzeleri püre haline getirin. Arzuya göre üzerini dereotu ve maydanozla süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Yayınlanma Tarihi : 10.03.2014 06:51:54





Sebze Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Sebze Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Sebzeli Köfte

Sebzeli köfte içinde havuç, patates, sarımsak, soğan, patlıcan, maydanoz, domates gibi birbirinden faydalı sebzeler barındıran ve en iyi kıyma kullanarak hazırlandığında en sağlıklı yemek tariflerinden biridir. Sağlıklı olduğu kad...

Sebzeli Pirinç Pilavı

Sebzeli pirinç pilavı, evde hazır bulunan malzemeler ile yapılabilecek enfes bir lezzettir. Özellikle içerisinde bulunun sebzelerin, pirinç ile uyumu ve ortaya çıkan mükemmel lezzet karşısında herkes mutlu olacaktır. Bilhassa sebz...

Sebzeli Tavuk Sote

Sebzeli Tavuk sote, akşam yemeğinde veya öğle menüsünde harika gidecek enfes lezzetlerden biridir. İçerisinde tavuk olması nedeniyle oldukça hafif bir tariftir. Sebzeli tavuk sote yemeğini aniden gelen konuklarınıza 20 dakika içer...

Sebzeli Tavuk Çorbası

Sebzeli tavuk çorbası, her mevsim tüketilebilen faydalı çorba tariflerinden biridir. Yaz, kış fark etmeksizin sebzeli tavuk çorbasını hazırlayıp afiyetle içebilirsiniz. Özellikle evde küçük çocuklarınız varsa bu çorba tarifini sık...

Sebzeli Güveç

Sebzeli güveç; özel davet sofralarında ana yemek olarak sofraların baş tacı olabilecek nitelikte ana yemeklerden bir tanesidir. Sebzeli Güveç Malzemeleri: Yarım kilo kuşbaşı et2 tane orta boy patlıcan2 tane orta büyüklükt...

Sebzeli Mantar

Sebzeli Mantar özellikle et yemeklerine lezzet katsa da, sebzelerle de iyi bir uyum sağlar. Etli mantar ya da tavuklu mantar yemeklerinde mantarın rolü oldukça büyük olduğu gibi, sebzeler ile birlikte pişirildiğinde de harika b...

Sebzeli Kebap

Sebzeli kebap, hem sebzeleri bir arada yiyebileceğiniz, hem de farklı bir lezzete sahip olan bir yemektir. Etin ve sebzenin buluşması olan bu kebap türünü misafirleriniz geldiğinde, ana yemek olarak hazırlayabilirsiniz. Özellikle ...

Sebzeli Börek

Sebzeli börek, sebzeler ile böreğin şahane uyumu ve ortaya çıkan doyumsuz lezzeti sayesinde konuklarınıza çok güzel bir börek sunabilirsiniz. Böreğin damakta bıraktığı lezzet ve yapımında ki kolaylık kişileri bu böreğe doğru çekme...

Sebzeli Bulgur Pilavı

Sebzeli bulgur pilavı, çat kapı gelen misafirler için hazırlanabilecek en kolay yemek... Yanında bir bardak ayran veya bir porsiyon salata ile başka hiç bir şeye gerek kalmadan tüketilebilecek olan sebzeli bulgur pilavı vitamin ve...

Sebze Çorbası

Sebze çorbası, kış aylarının vazgeçilmez şifa kaynağı lezzetli mi lezzetli bir çorba çeşididir. Mevsiminde çıkan tazecik sebzelerle dilediğiniz sebzeyle hazırlanması mümkün olan sebze çorbası, özellikle çocuklarınız için tüm s...









#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | RSS Kaynağı | Yardım Forumları

sebze yemekleri, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Kasım - 2014